Un véritable feu d’artifice, un vrai caractère d’une extrême complexité en bouche. Le brassage de cette bière d’exception est un bien périlleux exercice de style pour sortir tous les bouquets d’arômes des six différents malts et des trois sélections de houblons utilisés, un véritable régal pour tous brasseurs ! Légèrement caramélisée et subtilement amer, d'une robe chaleureuse elle est réservée longuement en fûts de fermentation puis refermentée sur Lie en bouteille. Un caractère trempé de 7.5% Vol alc., la Brune de Neuch est une bière de prestige unique, haut de gamme qui comblera les connaisseurs les plus aguerris. A découvrir absolument !